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新密市市直第二幼儿园举行厨艺比赛
时间:2022-07-05 00:05 点击次数:
本文摘要:厨艺比赛现场菜品新鲜出炉家委会监督兼任评委 为了使家长委员会更佳的理解幼儿园的生活,同时也是为了大大提升幼儿食堂师傅的厨艺水平,更佳地服务于幼儿和教师,增进全园师生身体健康发展,增进团队凝聚力。新密市市直第二幼儿园于5月8日举办了幼儿食堂厨艺大赛。本次厨艺大赛有家委会成员兼任比赛评委。 此次活由幼儿食堂十三名工作人员参赛,每人已完成两道热菜。

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厨艺比赛现场菜品新鲜出炉家委会监督兼任评委  为了使家长委员会更佳的理解幼儿园的生活,同时也是为了大大提升幼儿食堂师傅的厨艺水平,更佳地服务于幼儿和教师,增进全园师生身体健康发展,增进团队凝聚力。新密市市直第二幼儿园于5月8日举办了幼儿食堂厨艺大赛。本次厨艺大赛有家委会成员兼任比赛评委。

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  此次活由幼儿食堂十三名工作人员参赛,每人已完成两道热菜。从选料到加工再行到烹调,每一个环节都意味着相扣,现场的氛围十分的紧绷,每位工作人员都一丝不苟、全力以赴,每位工作人员都紧锣密鼓的忙着,经过一小时的力战,一道道色、香、味应有尽有的菜肴展现出在评委的眼前。紧接着,厨师对自己的作品做到了非常简单的讲解。

有《青椒鱿鱼卷》、《清炒西兰花》、《饼干鸡翅》、《菌类人组》、《私房豆腐》、《白芋山药》等,评委组将从制作过程、营养配上、口感、外观等几个方面展开评分。  本次活动的积极开展,提升了厨师的操作技能,增进了厨师与厨师相互配合和交流,活跃了幼儿食堂工作的氛围,还让大家看见差距,找到希望地方向,最后的目的是为了让幼儿不吃到营养配上合理、鲜美的饭菜,以确保幼儿的营养平衡。

同时进一步提高我园幼儿饮食工作奠下坚实基础。


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